Incubadoras de Co2, *
Página de información de Incubadoras de Co2, y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:
Contenido |
Compra/Venta - Negocios
- Proveedores de Incubadoras de Co2,
- Solicitudes de compradores de: Incubadoras de Co2,
- Clientes o compradores de: Incubadoras de Co2,
- Ofertas de proveedores de: Incubadoras de Co2,
- Empresas que incluyen en su nombre el término Incubadoras de Co2,
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Información Comercial
Información Técnica
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Proveedores de Incubadoras de Co2, |
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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Incubadoras de Co2, o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Incubadoras de Co2,. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Incubadoras de Co2,, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:
| Empresa | Producto | Información de contacto |
|---|---|---|
| Servicios Especializados Gama cobertura: latinoamerica | Incubadoras de Co2, | Somos proveedores de Incubadoras de Co2, en México, Distrito Federal . México Datos y productos de Servicios Especializados Gama |
| Scimericas cobertura: Latinoamérica | Incubadoras de CO2, Incubadora de co2, Incubadoras refrigeradas, Incubadoras refrigeradas | Ofrecemos Incubadoras de CO2 en Cda. de Rio Becerra 112 A y C Col. Ocho de agosto Distrito Federal, Distrito Federal C.P. 03820 . México Datos y productos de Scimericas |
| Metrix cobertura: Latinoamérica | Incubadoras de CO2, Incubadoras CO2, Incubadoras de p/lab., Incubadoras p/ lab y Hospitales | Somos un proveedor de Incubadoras de CO2 en Frontera #41 Col. Roma Cuauhtémoc, Distrito Federal C.P. 6700 . México Datos y productos de Metrix |
| Binder cobertura: Mundial, Worldwide | Incubadoras a CO2, Incubadoras | Somos proveedores de Incubadoras a CO2 en . Alemania Datos y productos de Binder |
| COINLAB cobertura: REPUBLICA MEXICANA | Incubadoras de co2, Analizadores de CO2 | Ofrecemos Incubadoras de co2 en CALLEJON DE LAS MERCADERAS 126 Col. CD. BUGAMBILIAS ZAPOPAN, JALISCO C.P. 45238 . México Datos y productos de COINLAB |
| DISTIBUIDORA HIDALGO cobertura: Latinoamerica | Incubadoras de CO2, Incubadoras de BOD. | Somos un proveedor de Incubadoras de CO2 en Cuauhtemoc # 33 Col. Urbana Xalostoc, de Mexico C.P. 55540 . México Datos y productos de DISTIBUIDORA HIDALGO |
| Rtl Representaciones cobertura: Latinoamérica | Incubadoras de Co2 | Somos suplidores de Incubadoras de Co2 en desconocida Col. mmmm Colombia, Colombia C.P. 00000 . Colombia Datos y productos de Rtl Representaciones |
| INTERLAB | incubadoras de co2, camaras de co2 | Ofrecemos incubadoras de co2 en Av. de los Maestros 430-1 Col. Nueva Sta. María D.F. C.P. 02800 . México Datos y productos de INTERLAB |
| Acinterlab cobertura: Mundo entero | INCUBADORAS DE CO2, INCUBADORAS DE CO2 | Somos un proveedor de INCUBADORAS DE CO2 en 9820 SW 146PL MIAMI, Florida C.P. 33186 . Estados Unidos Datos y productos de Acinterlab |
| Accesolab | Incubadoras de co2, Incubadoras | Somos proveedores de Incubadoras de co2 en Victor Hugo 74 y 78 Col. Col. Nueva Anzures Mexico D.F., D.F. C.P. 11590 . México Datos y productos de Accesolab |
| VIDCOL cobertura: Latinoamérica | Incubadoras de CO2, Incubadoras digitales para microbiología para atmósfera de CO2 | Ofrecemos Incubadoras de CO2 en . Colombia Datos y productos de VIDCOL |
| Barnstead Internacional | incubadoras de co2, incubadoras de co2 | Somos un proveedor de incubadoras de co2 en 255 Kerper Blvd
. Estados Unidos Datos y productos de Barnstead Internacional |
| Comercializadora Diana | Incubadoras de CO2, Incubadoras | Somos proveedores de Incubadoras de CO2 en Primera Cerrada de Alfares No. 6
Col. Granjas Coapa México, D.F. C.P. 14330 . México Datos y productos de Comercializadora Diana |
| Antoeli, S.A de C.V cobertura: México | Incubadoras de CO2, Incubadora de CO2 | Ofrecemos Incubadoras de CO2 en Albert 226 Col. San Andres Tetepilco D.F., D.F. C.P. 09400 . México Datos y productos de Antoeli, S.A de C.V |
| ASPELAB cobertura: america | incubadoras CO2 de precisión, incubadoras | Somos un proveedor de incubadoras CO2 de precisión en Av. México 2522 Col. Fracc. Ladrón de Guevara Guadalajara, Jalisco C.P. 44600 . México Datos y productos de ASPELAB |
| Directorio de empresas | Catálogo de proveedores |
| Productos Relacionados |
Solicitudes de compradores de: Incubadoras de Co2, |
Solicitar éste u otro producto Ir menú Δ |
| ID | Producto de Interés | Consumo | Ubicación | Puesto | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 133141 | Compra de incubadoras co2 | 1 Piezas Diario |
Comprador de incubadoras co2 en DF, México | Investigacion |
incubadora para cultivo celular el volumen minimo
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| 346931 | Compra de Incubadoras de co2 | 1 Piezas Única vez |
Comprador de Incubadoras de co2 en Jalisco, México | Gerente |
cultivo celular
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| 498372 | Compra de Incubadoras de co2 | 1 Piezas Única vez |
Comprador de Incubadoras de co2 en Nariño, Colombia | Investigador |
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 528474 | Compra de Incubadoras co2 | 1 Piezas Única vez |
Comprador de Incubadoras co2 en Puebla, México | Investigador |
Incubadora CO2 pequeña para cultivo
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 27943 | Compra de INCUBADORAS | 1 Piezas Anual |
Comprador de INCUBADORAS en PUEBLA, México | ADMINISTRADOR |
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| 35212 | Compra de incubadoras | 1 Piezas Anual |
Comprador de incubadoras en DF., México | Director General |
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| 44792 | Compra de incubadoras | 1 Piezas Única vez |
Comprador de incubadoras en SAN JOSE, Costa Rica | GERENTE TECNICO |
control automatico del co2 , ajuste directo , autocalibración, chaqueta de agua, pequeña ...
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| 50440 | Compra de incubadoras | 1 Piezas Única vez |
Comprador de incubadoras en Puebla, México | Supervisor de Producción |
Cotización de incubadora marca NAPCO modelo 301
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| 55659 | Compra de Incubadoras | 1 Piezas Diario |
Comprador de Incubadoras en DF, México | Directora |
Incubadora de CO2 para cultivo de tejidos animales
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| 61689 | Compra de Incubadoras | 1 Piezas Diario |
Comprador de Incubadoras en antioquia, Colombia | estudiante |
para laboratorio ambiental
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Clientes o compradores de: Incubadoras de Co2, |
Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Incubadoras de Co2, o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Incubadoras de Co2, o similares seleccionados:
| No. de Oportunidad | Comprador de Incubadoras de Co2, | Ubicación del comprador | Cantidad requerida | Información de contacto | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|
| 133141 (26-Nov-2007) |
UNAM Facultad de Medicina |
DF, México |
1 Piezas Diario |
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|
| 134050 (28-Nov-2007) |
Antorcha Ingeniería |
Cundinamarca, Colombia |
4 Libras Mensual |
Ver detalle Mensaje al comprador |
|
| 133950 (28-Nov-2007) |
avicultor |
cliza, Bolivia |
1 Piezas Diario |
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|
| 133925 (28-Nov-2007) |
C.E.M. |
neonatologia, México |
30 Piezas Única vez |
Ver detalle Mensaje al comprador |
|
| 130578 (17-Nov-2007) |
el rejon |
director, México |
1 Piezas Única vez |
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Empresas que incluyen en su nombre el término Incubadoras de Co2, |
+ Agregar mi Empresa al directorio de QuimiNet Ir menú Δ |
las que no se muestran en esta sección) el término Incubadoras de Co2, o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
| Empresa | Dirección / Información de contacto |
|---|---|
| Incubadoras Huacuja | Jalisco, Guadalajara , México |
| CO2 LIQUID | Aguascalientes No. 199-101 Col. Hipódromo Condesa D.F., México C.P. 06170 , México |
| Co2 Technologies | 110 E. Broward Blv. Suite 1700 Ft Lauderdale, C.P. 33301 , Estados Unidos |
| CO2 de México | Félix Guzmán 16 Col. El Parque Naucalpan, Edo. de Méx. C.P. 53390 , México |
Ofertas de proveedores de: Incubadoras de Co2, |
Ofrecer mis productos a la industria Ir menú Δ |
| Producto | Ubicación | Cantidad | Precio | Comentarios |
|---|---|---|---|---|
| Gas | DF, México | 50 Toneladas | 0 Peso mexicano | Distribuyo gas para uso industrial y particular en DF y zona metropolitana |
| Electrodos Alambres Tubos Oxigeno Nitrogeno Gasogenos Sopletes Valvulas Argon CO2 Carburo Soldadura | Buenos Aires, Argentina | 10 Kilogramos | 10 Dólar de los EUA | Comercializamos todo tipo de INSUMOS para Soldaduras. Electrodos, Gasogenos, Tubos ... |
| Ofrecer mi producto a la industria |
Noticias que incluyen en su texto el término Incubadoras de Co2, |
Ir menú Δ
|
Tipo: Ecología
Más Noticias relacionadas con Incubadoras de Co2, |
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Artículos que incluyen en su texto el término Incubadoras de Co2, |
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Si usted requiere información de Incubadoras de Co2, que incluyan en su texto el término Incubadoras de Co2, (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Incubadoras de Co2, y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:
CONDICIONES OPTIMAS DE ALMACENAMIENTO PARA PRODUCTOS HORTICOLAS
Producto |
Temperatura de Almacenamiento |
Humedad Relativa |
Prod. Etileno* |
Sensib. Etileno ¨ |
Vida Pos-cosecha (Aprox.) |
Observaciones y utilización de Atmósferas Controladas |
|
|
° C |
° F |
( % ) |
|
|
( Días) |
|
Acerola (Cereza de Barbados) |
0 |
32 |
85-90 |
42-56 |
|||
Manzana |
-1.1 |
30 |
90-95 |
VH |
H |
90-180 |
2-3% O2 + 1-2% CO2 |
Chabacano |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
M |
M |
7-21 |
2-3% O2 + 2-3% CO2 |
Alcachofa (globo) |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
L |
14-21 |
2-3% O2 + 3-5% CO2 |
Atemoya |
13 |
55 |
85-90 |
H |
H |
28-42 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Aguacate (cvs. Fuerte, Hass) |
3-7 |
37-45 |
85-90 |
H |
H |
14-28 |
2-5% O2 + 3-10% CO2 |
Babaco, papaya de montaña |
7 |
45 |
85-90 |
7-21 |
|||
Plátano |
13-15 |
56-59 |
90-95 |
M |
H |
7-28 |
2-5% O2 + 2-5% CO2 |
Ejote (snap, wax, green) |
4-7 |
40-45 |
95 |
L |
M |
7-10 |
2-3% O2 + 4-7% CO2 |
Fresa |
0 |
32 |
90-95 |
L |
L |
7-10 |
5-10% O2 + 15-20% CO2 |
Bittermelon, bitter gourd |
10-12 |
50-54 |
85-90 |
L |
M |
14-21 |
2-3% O2 + 5% CO2 |
Salsify black, scorzonera |
0-1 |
32-34 |
95-98 |
VL |
L |
180 |
|
Bok Choy |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
21 |
|
Fruto de Pan |
13-15 |
55-59 |
85-90 |
14-28 |
|||
Brócoli |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
10-14 |
1-2% O2 + 5-10% CO2 |
Brócoli chino, gailan |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
10-14 |
|
Col de Bruselas |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
21-35 |
1-2% O2 + 5-7% CO2 |
Nopales |
5-10 |
41-50 |
90-95 |
VL |
M |
14-21 |
|
Tuna, prickly pear fruit |
5 |
41 |
85-90 |
VL |
M |
21 |
|
Zanahoria |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
H |
10-14 |
Etileno causa amargor |
Apio |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
M |
30-60 |
1-4% O2 + 3-5% CO2 |
Chayote |
7 |
45 |
85-90 |
28-42 |
|||
Chirimoya, |
13 |
55 |
90-95 |
H |
H |
14-28 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Cereza, dulce |
-1-0 |
30-32 |
90-95 |
VL |
L |
14-21 |
10-20% O2 + 20-25% CO2 |
Chives (Allium sp.) |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
14-21 |
|
Cilantro, chinese parsley |
0-1 |
32-34 |
95-100 |
VL |
H |
14 |
3% O2 + 7-10% CO2 |
Kumquat |
4 |
40 |
90-95 |
VL |
M |
14-28 |
|
Limón real, amarillo |
10-13 |
50-55 |
85-90 |
30-180 |
5-10% O2 + 0-10% CO2 |
||
Limón mexicano, persian |
9-10 |
48-50 |
85-90 |
42-56 |
5-10% O2 + 0-10% CO2 |
||
Pomelo |
7-9 |
45-48 |
85-90 |
84 |
|||
Tangelo, minneola |
7-10 |
45-50 |
85-95 |
||||
Mandarina, tangerina |
4-7 |
40-45 |
90-95 |
VL |
M |
14-28 |
|
Coco |
0-2 |
32-36 |
80-85 |
30-60 |
|||
Elote dulce, baby |
0 |
32 |
95-98 |
VL |
L |
5-8 |
2-4% O2 + 5-10% CO2 |
Pepino, mesa |
10-12 |
50-54 |
85-90 |
L |
H |
10-14 |
3-5% O2 + 0-5% CO2 |
Pepino, pickle |
4 |
40 |
95-100 |
L |
H |
7 |
3-5% O2 + 3-5% CO2 |
Rábano oriental, daikon |
0-1 |
32-34 |
95-100 |
VL |
L |
120 |
|
Dátil |
-18-0 |
0-32 |
75 |
VL |
L |
180-360 |
|
Berenjena |
10-12 |
50-54 |
90-95 |
L |
M |
7-14 |
3-5% O2 + 0% CO2 |
Escarola, endive |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
M |
14-28 |
|
Feijoa, pineapple guava |
5-10 |
41-50 |
90 |
M |
L |
14-21 |
|
Higo, fresco |
-0.5-0 |
31-32 |
85-90 |
M |
L |
7-10 |
5-10% O2 + 15-20% CO2 |
Ajo |
0 |
32 |
65-70 |
VL |
L |
180-210 |
0.5% O2 + 5-10% CO2 |
Uva |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
VL |
L |
30-180 |
2-5% O2 + 1-3% CO2 |
Guayaba |
5-10 |
41-50 |
90 |
L |
M |
14-21 |
|
Albahacar, basil |
10 |
50 |
90 |
VL |
H |
7 |
2% O2 + 0<10% CO2 |
Dill |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
7-14 |
|
Epazote |
0-5 |
32-41 |
90-95 |
VL |
M |
7-14 |
|
Menta |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
14-21 |
|
Orégano |
0-5 |
32-41 |
90-95 |
VL |
M |
7-14 |
|
Perejil |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
30-60 |
|
Thyme |
0 |
32 |
90-95 |
14-21 |
|||
Horseradish |
-1-0 |
30-32 |
98-100 |
VL |
L |
300-360 |
|
Jaboticabo, |
13-15 |
55-59 |
90-95 |
2-3 |
|||
Jaca, jackfruit |
13 |
55 |
85-90 |
M |
M |
14-28 |
|
Jícama, yambean |
13-18 |
55-65 |
85-90 |
VL |
L |
30-60 |
|
Kale |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
M |
||
Kiwi, chinese gooseberry |
0 |
32 |
90-95 |
L |
H |
90-150 |
1-2% O2 + 3-5% CO2 |
Hortalizas hoja, frío |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
10-14 |
|
Hortalizas hoja, cálido |
7-10 |
45-50 |
95-100 |
VL |
H |
5-7 |
|
Puerro, leek |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
M |
60 |
1-2% O2 + 2-5% CO2 |
Lechuga |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
H |
14-21 |
2-5% O2 + 0% CO2 |
Longan |
4-7 |
39-45 |
90-95 |
14-28 |
|||
Loquat |
0 |
32 |
90-95 |
21 |
|||
Luffa, chinese okra |
10-12 |
50-54 |
90-95 |
L |
M |
7-14 |
|
Litchi, lychee |
1-2 |
34-36 |
90-95 |
M |
M |
21-35 |
3-5% O2 + 3-5% CO2 |
Mango |
13 |
55 |
85-90 |
M |
M |
14-21 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Mangosteen |
13 |
55 |
85-90 |
M |
H |
14-28 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Cantaloupe, melones de red |
2-5 |
36-41 |
95 |
H |
M |
14-21 |
3-5% O2 + 10-15% CO2 |
Melón Casaba |
7-10 |
45-50 |
85-90 |
L |
L |
21-28 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Melón Crenshaw |
7-10 |
45-50 |
85-90 |
M |
H |
14-21 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Honeydew, pulpa naranja |
5-10 |
41-50 |
85-90 |
M |
H |
21-28 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Melón Persa |
7-10 |
45-50 |
85-90 |
M |
H |
14-21 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Setas, (Agaricus) |
0 |
32 |
90 |
VL |
M |
7-14 |
3-21% O2 + 5-15% CO2 |
Nectarina |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
M |
M |
14-28 |
1-2% O2 + 3-5% CO2 |
Okra |
7-10 |
45-50 |
90-95 |
L |
M |
7-10 |
Aire + 4-10% CO2 |
Aceitunas, frescas |
5-10 |
41-50 |
85-90 |
L |
M |
28-42 |
2-3% O2 + 0-1% CO2 |
Cebolla, bulbo maduro seco |
0 |
32 |
65-70 |
VL |
L |
30-240 |
1-3% O2 + 5-10% CO2 |
Cebollin, green onion |
0 |
32 |
95-100 |
L |
H |
21 |
2-4% O2 + 10-20% CO2 |
Papaya |
7-13 |
45-55 |
85-90 |
M |
M |
7-21 |
2-5% O2 + 5-8% CO2 |
Passionfruit, fruto de la pasión |
10 |
50 |
85-90 |
VH |
M |
21-28 |
|
Durazno |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
M |
M |
14-28 |
1-2% O2 + 3-5% CO2 |
Pera, europea |
-1.5-0.5 |
29-31 |
90-95 |
H |
H |
60-210 |
1-3% O2 + 0-5% CO2 |
Chícharo en vaina |
0-1 |
32-34 |
90-98 |
VL |
M |
7-14 |
2-3% O2 + 2-3% CO2 |
Pimiento dulce, paprika |
7-10 |
45-50 |
95-98 |
L |
L |
14-21 |
2-5% O2 + 2-5% CO2 |
Chiles, hot peppers |
5-10 |
41-50 |
85-95 |
L |
M |
14-21 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Pérsimo, kaki |
0 |
32 |
90-95 |
L |
H |
30-90 |
|
Piña |
7-13 |
45-55 |
85-90 |
L |
L |
14-28 |
2-5% O2 + 5-10% CO2 |
Ciruelas y prunus |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
M |
M |
14-35 |
1-2% O2 + 0-5% CO2 |
Granada ( Punica granatum ) |
5-7.2 |
41-45 |
90-95 |
VL |
L |
60-90 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Papa, temprana |
10-15 |
50-59 |
90-95 |
VL |
M |
10-14 |
No beneficio con AC |
Papa, tardía |
4-12 |
40-54 |
95-98 |
VL |
M |
150-300 |
No beneficio con AC |
Calabaza, dura |
12-15 |
54-59 |
50-70 |
L |
M |
60-90 |
|
Membrillo |
-0.5-0 |
31-32 |
90 |
L |
H |
60-90 |
|
Rábano |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
L |
30-60 |
1-2% O2 + 2-3% CO2 |
Rambutan |
12 |
54 |
90-95 |
H |
H |
7-21 |
3-5% O2 + 7-12% CO2 |
Rhubarb |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
L |
14-28 |
|
Rutabaga |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
L |
120-180 |
|
Salsify, vegetable oyster |
0 |
32 |
95-98 |
VL |
L |
60-120 |
|
Caimito, star apple |
3 |
38 |
90 |
21 |
|||
Canistel, eggfruit |
13-15 |
55-60 |
85-90 |
21 |
|||
Zapote negro ( Diospyros e. ) |
13-15 |
55-60 |
85-90 |
14-21 |
|||
Zapote blanco ( Casimiroa e. ) |
20 |
68 |
85-90 |
14-21 |
|||
Mamey |
13-15 |
55-60 |
90-95 |
H |
H |
14-21 |
|
Chicozapote, sapodilla |
15-20 |
59-68 |
85-90 |
H |
H |
14 |
|
Soursop |
13 |
55 |
85-90 |
7-14 |
|||
Espinacas |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
10-14 |
5-10% O2 + 5-10% CO2 |
Spondias, mombin, jobo |
13 |
55 |
85-90 |
7-14 |
|||
Germinados (alfalfa, frijol, etc.) |
0 |
32 |
95-100 |
5-9 |
|||
Calabacita, suave |
7-10 |
45-50 |
95 |
L |
M |
7-14 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Calabacita, invierno |
12-15 |
54-59 |
50-70 |
L |
M |
60-90 |
Mucha diferencia entre cvs |
Camote, yam |
13-15 |
55-59 |
85-95 |
VL |
L |
120-210 |
|
Tamarindo |
2-7 |
36-45 |
90-95 |
VL |
VL |
21-28 |
|
Taro, dasheen |
7-10 |
45-50 |
85-90 |
120 |
No beneficio con AC |
||
Tomatillo, husk tomato |
7-13 |
45-55 |
85-90 |
VL |
M |
21 |
|
Tomate, verde-maduro |
10-13 |
50-55 |
90-95 |
VL |
H |
14-35 |
3-5% O2 + 2-3% CO2 |
Tomate, maduro-firme |
8-10 |
46-50 |
85-90 |
H |
L |
7-21 |
3-5% O2 + 3-5% CO2 |
Turnip root |
0 |
32 |
95 |
VL |
L |
120-150 |
|
Watercress, garden cress |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
14-21 |
|
Sandía |
10-15 |
50-59 |
90 |
VL |
H |
14-21 |
No beneficio con AC |
Amaranto |
0-2 |
32-36 |
95-100 |
VL |
M |
10-14 |
|
Anís |
0-2 |
32-36 |
90-95 |
14-21 |
|||
Arugula |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
7-10 |
|
Betabel |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
L |
10-14 |
|
Blackberry |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
L |
L |
3-6 |
5-10% O2 + 15-20% CO2 |
Blueberry |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
L |
L |
10-18 |
2-5% O2 + 12-20% CO2 |
Calamondin naranja |
9-10 |
48-50 |
90 |
14 |
|||
Carambola, starfruit |
9-10 |
48-50 |
85-90 |
21-28 |
|||
Cashew apple |
0-2 |
32-36 |
85-90 |
35 |
|||
Cassava, yucca, manioc |
0-5 |
32-41 |
85-90 |
VL |
L |
30-60 |
No beneficio con AC |
Cereza |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
L |
L |
3-6 |
5-10% O2 + 15-20% CO2 |
Coliflor |
0 |
32 |
95-98 |
VL |
H |
21-28 |
2-5% O2 + 2-5% CO2 |
Cranberry |
2-5 |
35-41 |
90-95 |
L |
L |
56-112 |
1-2% O2 + 0-5% CO2 |
Espárrago, verde, blanco |
2.5 |
36 |
95-100 |
VL |
M |
14-21 |
5-12% CO2 en aire |
Naranja, sangría |
4-7 |
40-44 |
90-95 |
21-56 |
5-10% O2 + 0-5% CO2 |
||
Naranja, zonas húmedas |
0-2 |
32-36 |
85-90 |
VL |
M |
56-84 |
5-10% O2 + 0-5% CO2 |
Naranja, zonas secas |
3-9 |
38-48 |
85-90 |
VL |
M |
21-56 |
5-10% O2 + 0-5% CO2 |
Pera asiática, nashi |
1 |
34 |
90-95 |
H |
H |
120-180 |
|
Repollo común, temprano |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
H |
21-42 |
|
Repollo, chino, napa |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
M-H |
60-90 |
1-2% O2 + 0-5% CO2 |
Toronja, zonas húmedas |
10-15 |
50-60 |
85-90 |
VL |
M |
42-56 |
3-10% O2 + 5-10% CO2 |
Toronja, zonas secas |
14-15 |
58-60 |
85-90 |
VL |
M |
42-56 |
3-10% O2 + 5-10% CO2 |
* Producción de etileno:
VL = Muy baja (<0.1 µL/Kg-hr a 20°C)
L = Baja (0.1- 1.0 µL/Kg-hr)
M = Moderada (1.0 - 10.0 µL/Kg-hr)
H = Alta (10 - 100 µL/Kg-hr)
VH = Muy alta (> 100 µL/Kg-hr)
¨ Sensibilidad al etileno (Como efectos indeseables se incluyen: amarillamiento, ablandamiento, deterioro, abscisión, encafecimiento).
L = Baja sensibilidad
M = Moderada sensibilidad
H = Altamente sensible
Fuente: Cantwell, M. 2002. Optimal handling conditions for fresh produce. En: Postharvest Technology of Horticultural Crops. Adel A. Kader, Editor. 3ª. Edición. University of California, USA. p. 511-518.
Los leudantes químicos
La panificación comercial utiliza tres sistemas de leudado que contribuyen al sabor y al aroma:
- Leudado mecánico: incorpora los gases atmosféricos a la masa por medio del cremado o aereado de la mezcla en espuma. El leudado en vapor (otro método del leudado mecánico) ocurre cuando el calor del horno dispersa los bolsillos microscópicos de humedad atrapados entre las capas de la masa y la grasa durante el laminado.
- Leudado biológico: genera la expansión de gases de los organismos vivos, la levadura y la bacteria. Al crecer producen dióxido de carbono (CO2) y otros gases orgánicos, y permiten que la masa del pan y los bollos se levanten.
- Leudado químico: depende de la generación del CO2 gaseoso. El proceso es una reacción química con el gas producido por los bicarbonatos alcalinos reaccionando con los ácidos del alimento acídico.
Enfocándonos en el leudado químico de los productos horneados, la fuente de gas es casi siempre el bicarbonato de sodio, (NaHCO3), conocido como polvo de hornear o carbonato ácido de sodio. Es de naturaleza alcalina y tiene un pH de 8.5. El bicarbonato de sodio ofrece el beneficio del bajo costo, es fácil de manejar, no es tóxico, es de un alto nivel de pureza y no deja sabor en el producto terminado horneado.
También son usadas otras dos formas de bicarbonato como materiales leudantes, el bicarbonato de amonio y de potasio.
Bicarbonato de potasio
Proporciona otra opción al formular productos bajos en sodio. Este funciona bien como reemplazante del bicarbonato de sodio en pasteles, mufines y galletas.
Bicarbonato de amonio
Libera CO2 gaseoso cuando se calienta y produce amonio. El uso de este material leudante se debe hacer en productos horneados porosos, de célula abierta, con muy baja humedad (galletas secas, algunas tipo “cracker” y en combinación con un agente leudante en los bizcochos tipo "snack"), para que el amonio pueda ser eliminado durante el horneado.
Química Básica S. A., es una empresa líder en la producción y comercialización de bicarbonato de sodio y bicarbonato de amonio para consumo alimenticio. Son la mejor opción en el mercado nacional y región andina por su solidez, estabilidad, y dinamismo.
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Extracción por prensado alta presión (HIPLEX) - Una nueva dimensión en el prensado mecánico
¿Qué es la extracción por prensado de alta presión (HIPLEX®)?
El sistema HIPLEX es una prensado por medio de un helicoide o tornillo modificado para inyectar liquido o gas en la parte interna del barril de la prensa. Actualmente, el dióxido de carbono líquido (CO2) se utiliza en la prensa, resultando en una mayor recuperación de aceite y en un aumento correspondiente en la proteína de la torta.
Desde su adquisición en 1998, Crown ha ido desarrollando avances en la utilización de la tecnología de prensado con inyección de CO2. En 2005, Crown concretó un acuerdo con Harburg-Freudenberger (HF) para el desarrollo conjunto de la tecnología HIPLEX. Las prensas HF tiene la exclusividad de usar esta tecnología HIPLEX.
Descripción del proceso HIPLEX
El proceso HIPLEX inyecta CO2 a la prensa para aumentar la remoción de aceite de la semilla entrante.
El proceso puede sostener una temperatura más fría a través de la prensa resultando una reducción en la decoloración tanto en la harina como en el aceite. Se obtiene productos, harina y aceite totalmente orgánico o natural, con un aceite residual muy bajo comparado con los resultados de aceite residuales prensados por medios convencionales.
El proceso HIPLEX puede acoplarse con otros sistemas tales como refinación y biodiesel. Así como el proceso mecánico convencional, el proceso HIPLEX es una opción ideal cuando el solvente hexano no es permitido, o no es económicamente viable, y se tiene una fuente disponible económica de CO2. Las prensas mecánicas convencionales modelo HF pueden ser modificadas en el futuro a proceso HIPLEX.
Crown y HF están continuamente desarrollando el proceso HIPLEX. El fuerte conocimiento técnico y financiero tanto de HF y de Crown permiten investigar nuevas aplicaciones del proceso HIPLEX.
Características y beneficios del proceso HIPLEX
- Ideal para modificar las prensas mecánicas convencionales
- Libre de solvente hexano
- Mayor recuperación de aceite versus prensado mecánico convencional
- Produce una harina y aceite orgánico o natural
- Ideal para capacidades operativas hasta 500 TMD
- Produce harina con menor aceite residual
Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Cronw Iron.
O bien, haga contacto directo con Crown Iron para solicitar mayor información sobre su Extracción por prensado alta presión (HIPLEX).
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