Almidones modificados y su uso industrial en adhesivos

El almidón está compuesto de propiedades especiales que pueden ser usadas para diferentes propósitos. Algunas de estas propiedades no son apropiadas para ciertas aplicaciones específicas, pero existen métodos disponibles para modificarlas, esto es, almidones modificados, los cuales son utilizados con fines específicos. Por ejemplo las dextrinas que también son almidones modificados, son usadas en la elaboración de pegamentos.

Las propiedades del almidón de maíz de formar películas delgadas y resistentes una vez secas, se aprovechan para la elaboración de diferentes tipos de adhesivos.

Uso Industrial y beneficios del almidón

El origen del almidón es muy importante para la manufactura de dextrinas, ya que de esto depende su calidad y sus propiedades.

Proveedores de almidones

A continuación le presentamos a NIFRA COMERCIAL, proveedor de almidón:

NIFRA COMERCIAL es una empresa dedicada a la producción y distribución de almidones y dextrinas.

Dentro de su portafolio de productos, manejan los mejores almidones funcionales de origen natural, almidones modificados, todos creados para cubrir las necesidades más exigentes, resolviendo los problemas de los consumidores actuales.

Para la industria cartonera y papelera, en especial cuentan con un producto base polvo, con una disolución del 100% en agua a temperatura ambiente, funciona muy bien para laminado, cartón corrugado, pliegue de cartón y con un rápido secado.

Portafolio de productos de NIFRA COMERCIAL, aplicables en esta área:

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El uso alimenticio del almidón

Los almidones modificados han sido usados por años para impartir propiedades funcionales a los alimentos, ya que ellos sirven para mejorar la textura, impartir viscosidad, ligar agua, proveer cohesión, y mantener la tolerancia al proceso necesaria y requerida para la manufacturación. Los almidones alimenticios modificados son usados para proveer la calidad que el consumidor demanda con la vida útil necesaria para llevar el alimento al mercado.

Algunos ejemplos de alimentos en donde pueden encontrarse los almidones modificados.

Los almidones alimenticios modificados ofrecen una amplia variedad de calidades para diferentes productos, teniendo gran aceptación dentro de los cárnicos. La modificación de textura y la retención de humedad pueden alcanzarse ambas a un costo mínimo de materias primas para el procesador de carnes. Se pueden alcanzar ahorros importantes sobre la base de aumentos de peso y vida útil extendida debido a la capacidad de retención de agua. Finalmente, la aceptación del consumidor es extremadamente positiva, ya que se encuentra almidón alimenticio modificado en un creciente número de productos alimenticios cada año.

Proveedores de almidón

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Generalidades sobre los aditivos alimenticios

¿Qué son los aditivos alimenticios?

Se entiende por aditivos alimenticios a todas aquellas sustancias que se agregan a alimentos y bebidas, con el objetivo de proporcionar o intensificar su aroma, color, sabor, sin modificar su aspecto físico.

Los aditivos alimenticios han sido usados desde hace tiempo, debido a la fuerte necesidad de conservar los alimentos eh buenas condiciones. Se cree que los primeros aditivos usados fueron la sal, para la conservación de la carne y pescado y el azúcar, para la conservación de las frutas.

El uso de los aditivos alimenticios ha ido creciendo debido al incremento en la producción de alimentos preparados, procesados, seguros, nutritivos y sabrosos durante todo el año, a través de un creciente mercado globalizado.

Los aditivos alimenticios desempeñan una gran variedad de funciones útiles, por ejemplo: el consumidor final, generalmente no vive cerca de las zonas de producción, por lo que el uso de los aditivos ayuda a mantener los alimentos en buen estado físico y microbiológico, mientras son transportados.

Etanol Bosques es una empresa dedicada a la distribución y venta de alcohol etílico y/o etanol desnaturalizado, grado alimenticio, además de algunos aditivos alimenticios, como son:

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O bien, haga contacto directo con Etanol Bosques para solicitar mayor información sobre los aditivos alimenticios que comercializa.